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08 月 17 日 1 篇

Mazzer Philos 搭配 Lelit Bianca V3:浅烘意式新方案

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来源:Reddit r/espresso

Reddit 用户 vs3001 分享其意式咖啡机组合升级:Mazzer Philos 搭配 Lelit Bianca V3,并保留 Eureka Mignon Oro SD 作为第二磨豆机。作者表示,过去两年 Bianca 与 Eureka 组合表现稳定,但随兴趣转向浅烘豆,Eureka 的 Mignon Oro 逐渐成为瓶颈。Philos 的 I200D 刀盘带来更清晰的层次感与风味分离,非常适合浅烘;而 Eureka 则更擅长表现深烘的醇厚度与口感。目前作者用 Philos 制作纯浓缩,用 Eureka 制作燕麦奶短笛。