二手意式咖啡机残值调查：三头机型为何几乎不值钱
91Barista Hustle 对英国和澳大利亚二手意式咖啡机市场做了一次大规模调查，发现一个反常识现象：高端意式机的二手残值整体不错，但三头（3-group）机型的贬值极其惨烈，平均售价甚至低于双头（2-group）机型。
以 La Marzocco Linea 为例，在 Barista Hustle 办公室 500 公里范围内的挂牌中，三台双头 Linea 均价约 11,263 澳元，而四台三头机均价仅约 7,562 澳元。Synesso 同样如此：一台带体积计量的三头 Saber 和一台双头 Saber 都标价 2,000 澳元，另有一台三头 Cyncra 仅 1,300 澳元。
研究团队随后在澳大利亚的 Coffee Machine Warehouse、Di Pacci 和英国的 United Baristas、Di Pacci UK 上，针对 La Marzocco、Synesso、Nuova Simonelli、Victoria Arduino 等品牌，收集普通二手、翻新和展示机数据，剔除明显改装机，去掉 GST/VAT 后按 £1=AU$1.87688 换算，并排除机龄不足 5 年的机器。结果显示，三头机在二手市场几乎不被当作资产。
作者分析原因：三头机虽然峰值产能、蒸汽能力和冗余更好（坏一个头仍相当于双头机），但占用更多吧台空间（Linea PB 双头约 71 cm 宽，三头约 95 cm，多出 24 cm）、需要更大电流（双头通常 20A，三头 32A 甚至更高）、额定加热功率更高（Linea PB 三头约 6.1 kW，双头约 4.6 kW）。二手买家更在意「以后好不好拥有」，而非理论产能，因此三头机可去的地方更少。
文章还提出一个有趣用法：把第三个头专门用于出热水，避免蒸汽锅炉水，制作更干净的美式、茶或 AeroPress。Linea PB 三头 5 L 冲煮锅炉加 1.9 kW 加热元件，理论上从冷水恢复约 24 秒；Synesso Cyncra 每个头独立锅炉，理论最差约 1 分钟，但有预热。结论是：三头机在二手市场几乎白送，但并非真正免费——它要吃掉吧台空间、电力和改造成本。